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9月26日，由大連市西崗區(qū)總工會與八一路街道總工會聯(lián)合主辦的餐飲行業(yè)技能競賽在大連華能賓館落幕。經(jīng)前期預賽篩選，21位選手從近百名參賽者中脫穎而出，角逐小吃、涼菜、熱菜三大賽項。

活動現(xiàn)場，鍋勺交響、香氣四溢。小吃賽項中，選手將傳統(tǒng)風味與創(chuàng)新理念相融；涼菜比拼里，精湛刀工與獨特調(diào)味相得益彰；熱菜競技時，火候掌控與創(chuàng)意擺盤令人稱嘆。最終各賽項前三名揭曉，選手們以過硬實力贏得掌聲。

據(jù)悉，此次競賽還與八一路街道進一步打造“八一路好吃街”的發(fā)展規(guī)劃深度聯(lián)動。競賽中的優(yōu)秀作品將作為“八一路美食地圖”繪制的核心依據(jù)，引導市民與游客探訪八一路、品味西崗區(qū)風味，為街區(qū)餐飲經(jīng)濟注入活力。八一路街道相關(guān)負責人表示，下一步將推動餐飲文化與轄區(qū)國防教育、歷史文化等資源融合，讓西崗區(qū)美食成為城市魅力名片，助力“City  Walk”熱潮。