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您提出的關(guān)于打造特色美食文化街區(qū)的提案收悉，現(xiàn)將辦理情況答復(fù)如下：

一、對本提案的辦理概述

接到貴提案之后，區(qū)政府高度重視，要求區(qū)商務(wù)局牽頭，研究東關(guān)街、俄羅斯風(fēng)情街、錦華飲食文化街3條街區(qū)，在美食方面可提升優(yōu)化的空間，持續(xù)推動(dòng)街區(qū)業(yè)態(tài)提升。

二、對提案建議的逐條答復(fù)

（一）品牌賦能東關(guān)街 老字號(hào)與潮流品牌共生

東關(guān)街創(chuàng)新“老字號(hào)+新國潮”模式，傳統(tǒng)老字號(hào)商鋪與新興文創(chuàng)品牌比鄰而居，既保留傳統(tǒng)特色小吃，又引入餐飲潮流店、城市概念店，推動(dòng)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與現(xiàn)代消費(fèi)深度融合。街區(qū)目前已引入益昌凝、澤惠園、四云樓、大白兔等老字號(hào)美食品牌9個(gè)，此外還有各類餐飲、酒吧、烘焙、輕食、飲品等潮流業(yè)態(tài)，其中包含COMMUNE幻師、seesaw咖啡等多家東北首店、大連首店，用“老建筑+新業(yè)態(tài)”打造消費(fèi)創(chuàng)新場景，將城市概念新店融入老建筑，打造貼近年輕人的新鮮、當(dāng)代、時(shí)髦的商業(yè)內(nèi)容。

（二）俄羅斯風(fēng)情街提質(zhì)升級(jí) 加大餐飲業(yè)態(tài)比重

推動(dòng)俄羅斯風(fēng)情街提質(zhì)升級(jí)，2025年更新及優(yōu)化街區(qū)品牌106家，并加大餐飲業(yè)態(tài)比重，目前餐飲商戶共50家，占比48%。包含滬上阿姨、水一方、連撻、波娃的俄餐廳、馬迭爾等品牌餐飲，同時(shí)擴(kuò)充俄羅斯元素美食，包括俄羅斯奶酪包、俄羅斯烤肉卷餅、俄羅斯煙囪面包、俄羅斯現(xiàn)做大列巴、俄羅斯大串、俄羅斯精釀啤酒、俄羅斯現(xiàn)釀格瓦斯等，通過俄羅斯美食豐富街區(qū)俄羅斯風(fēng)情元素。街區(qū)配套文創(chuàng)、旅拍、休閑娛樂等業(yè)態(tài)，并增設(shè)多處打卡點(diǎn)，極大豐富消費(fèi)者體驗(yàn)。

（三）保持錦華飲食文化街特色 提升業(yè)態(tài)品質(zhì)

錦華飲食文化街，現(xiàn)有商戶60余家，其中日料65%，酒吧25%，其他10%，主要經(jīng)營業(yè)態(tài)包括餐飲、文化、娛樂、商貿(mào)、旅游等。街區(qū)特色顯著，近年來不斷優(yōu)化提升業(yè)態(tài)品質(zhì)，2025年街區(qū)計(jì)劃進(jìn)行升級(jí)改造，主要改造項(xiàng)目包括更換主體外立面，基礎(chǔ)設(shè)施改造更新，地面鋪設(shè)彩色街面，更新提升兩側(cè)大牌坊，夜間霓虹燈美化亮化等。升級(jí)改造后的錦華飲食文化街，將通過硬件提升和業(yè)態(tài)提升雙效驅(qū)動(dòng)，打造高品質(zhì)特色美食街區(qū)，提升街區(qū)品牌效應(yīng)。

                   大連市西崗區(qū)商務(wù)局

                   2025年6月18日

經(jīng)辦人姓名職務(wù)：馬威 商業(yè)科科長              

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